hulpkok

smaakmaker in de grote keuken - Woonzorgcentrum

Laat de stad door je aderen stromen bij de woonzorgcentra van het departement Gezondheid en Zorg. Bouw mee aan een stad voor alle Gentenaars.

Je wordt tewerkgesteld in de centrale keuken van Woonzorgcentrum Zuiderlicht. Van daaruit vertrekken de maaltijden naar de andere woonzorgcentra. 
Om te starten werk je 1 maand in de warme keuken en 1 maand in de verdeelkeuken terwijl je de job aanleert. Nadien wissel je af tussen 1 week werken in de warme keuken en 1 week werken in de verdeelkeuken.

• In de warme keuken werk je op maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag van 6u30 tot 15u30 en op woensdag van 6u30 tot 10u30. Met plezier zorg je voor gezonde en lekkere maaltijden voor bewoners, bezoekers en personeelsleden. Je helpt bij de voorbereidingen en de bereidingen van de maaltijden. 
  • Je zet de juiste ingrediënten klaar en voert de dagplanning uit. Groenten kuisen, schillen, koken,… vlees snijden, … koude maaltijden bereiden, … dat doe jij vlot.
  • Een voormiddag 200 kipfilets bakken? Geen probleem! Routinewerk schrikt jou niet af. 
  • Afwassen van het materiaal en poetsen van de keuken hoort er uiteraard ook bij. Je reinigt dagelijks vloeren, muren, rekken, materiaal…. Je ledigt vuilnisbakken. Je onderhoudt de vaatwasmachine, de koelruimtes en het magazijn. Je reinigt dampkappen en filters.
• In de verdeelkeuken werk je op maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag van 8u tot 17u. Op woensdag werk je van 8u tot 12u.
  • Nauwkeurig werken is jouw ding. Je meet de juiste hoeveelheid voeding af op de weegschaal en verdeelt de porties per afdeling. 
  • Je kan tot 15 kg opheffen en je staat lang stil tijdens het verdelen. Je werkt in een temperatuur van 12 graden.
• Hygiënisch en veilig werken staat bij jou centraal.
  • De veiligheids-, kwaliteits- en hygiënenormen (HACCP)  ken je en pas je toe. Je voert de door de HACCP- wet opgelegde controlemetingen uit.
  • Je wast je handen, draagt aangepaste kledij, … Kortom je zorgt ervoor dat de voedingsmiddelen hygiënisch bewaard worden. 
• Je helpt mee bij het ontvangen, controleren, registreren en stockeren van goederen en grondstoffen. Zo zorg je voor een vlotte, efficiënte en kwalitatieve bevoorrading van de keuken: 
  • Je voert voorraadinventarisatie uit en meldt voorraadtekorten. 
  • Je brengt labels aan. Je controleert opgeslagen goederen. 
• Heb je een rijbewijs B? Dan mag je meehelpen bij het uitvoeren van dringende leveringen met de bestelwagen. Maar ook zonder rijbewijs kan je solliciteren.

Wat krijg je van ons?

• Een voltijdse contractuele tewerkstelling van minstens 2 jaar (met grote kans op verlenging).
• Een aantrekkelijk salaris: bruto maandelijks startloon vanaf van 2217 euro bruto (0 jaar ervaring) waarbij relevante anciënniteit kan worden meegenomen;
• Een afwisselende job, met veel persoonlijk contact en heel wat verantwoordelijkheden;
• De kans om je loopbaan in handen te nemen en je talent verder te ontwikkelen;
• Maaltijdcheques van €8 per gewerkte dag;
• Ecocheques (€200 per jaar);
• Een aantrekkelijke tweede pensioenpijler;
• Volledige terugbetaling van het openbaar vervoer of een ferme fietsvergoeding;
• Een gratis hospitalisatieverzekering;
• Eindejaarspremie;
• Een aantrekkelijke verlofregeling: 26 verlofdagen;
• 100den voordelen en kortingen via onze sociale dienst;
• De plaats van tewerkstelling is Zuidbroek 8, 9030 Mariakerke.

Wat zijn de voorwaarden?

• Ofwel heb je een BSO diploma in het studiegebied voeding;
• Ofwel heb je een attest/getuigschrift/certificaat van een opleiding hulpkok of keukenmedewerker of medewerker grootkeuken uitgereikt door een door de Vlaamse Overheid erkende opleidingsorganisatie.
• Ofwel heb je 1 jaar relevante werkervaring in een grootkeuken.
• Heb je een rijbewijs B? Dan mag je meehelpen bij het uitvoeren van dringende leveringen met de bestelwagen. Maar ook zonder rijbewijs kan je solliciteren.
• Bij de start voldoe je aan de algemene voorwaarden.

Ben jij onze nieuwe hulpkok?
Schrijf je in ten laatste op 23 oktober 2023 door onderaan op de knop 'Solliciteer nu' te klikken.  
Je sollicitatie is pas geldig als je alle onderstaande documenten aan je dossier hebt toegevoegd:

• Een recent cv. Vermeld de exacte data van je tewerkstellingen en de functie-inhoud als er relevante werkervaring gevraagd wordt.
• Een kopie van je diploma.
• Een kopie van jouw rijbewijs.

Ben je laatstejaarsstudent?
Ook jij kan solliciteren. Voeg een inschrijvingsbewijs van je laatste jaar toe.

Heb je een buitenlands diploma?
Bezorg ons een gelijkwaardigheidsattest of het bewijs dat je de gelijkwaardigheid van je diploma hebt aangevraagd. Hiervoor kan je bij NARIC terecht.

Wat zijn de selectiestappen?

• Een praktisch deel waarin je jouw technische vaardigheden aantoont. Indien je slaagt en indien je bij de x beste kandidaten bent, ga je door naar het volgende selectieonderdeel.
• Een mondeling deel waarin je jouw motivatie brengt en een aantal competenties aantoont. Voorafgaand aan het gesprek kan gevraagd worden om een case, presentatie of rollenspel voor te bereiden.

Deze onderdelen gaan onder voorbehoud door in november. 

Bekijk zeker ook je spam. Soms komen onze uitnodigingen hier in terecht.

Welke competenties meten we in de selectieprocedure?

• Klantgericht handelen
• Efficiënt werken
• Resultaatgericht werken
• Samenwerken
• Net en ordelijk werken
• Veilig werken
• Zich flexibel opstellen
• Technische vaardigheden beheersen

Meer info vind je in het competentiehandboek.

Heb je nog vragen over deze vacature?

• Over de functie-inhoud:
  Contacteer Lina Dossche, teamcoach, lina.dossche@ocmw.gent.
• Over de procedure en arbeidsvoorwaarden: 
  Onze collega van Dienst Selectie staat voor je klaar: Sofie Baetslé, sofie.baetsle@stad.gent.
  Of bel ons op 09 266 75 60 of mail naar jobs@gent.be.

Gent is voor iedereen!
Gent gaat voluit voor gelijke kansen en erkent de diverse samenleving waarin we leven. Jouw uniekheid op basis van leeftijd, geslacht, genderidentiteit, etnische afkomst, geaardheid, geloof, beperking of nationaliteit versterkt onze organisatie. Bekijk onze concrete acties.