Willem

hulpkok

krak in het verdelen en bereiden van maaltijden- woonzorgcentrum Zuiderlicht

Beschrijving

Laat de stad door je aderen stromen bij het woonzorgcentrum Zuiderlicht van het Departement Gezondheid en Zorg. Bouw mee aan een stad voor alle Gentenaars via onderstaande taken:

Dit is dé job voor jou, want:

  • Je zorgt voor gezonde en lekkere maaltijden voor bewoners, bezoekers en personeelsleden. Je staat vooral in voor de verdeling van de maaltijden. Het kan echter ook gebeuren dat je helpt bij de voorbereiding en de bereiding van de maaltijden:   
    • Je zet de ingrediënten klaar en voert de dagplanning uit (kuisen, schillen, koken van groenten en fruit enz.). Je versnijdt en bakt vlees.
  • Je staat mee in voor andere taken binnen het keukenteam:  
    • Je helpt bij de afwas en het poetsen.
    • Je bereidt koude maaltijden.
  • Je staat in voor het opvolgen en uitvoeren van het onderhoudsplan met als doel de HACCP- reglementeringen (kwaliteits- en hygiënenormen) en veiligheidsnormen toe te passen:  
    • Je treft hygiënische voorzorgen (handen wassen, aangepaste kledij dragen, enz.).
    • Je houdt de volledige keuken schoon. Je reinigt dagelijks vloeren, muren, rekken, materiaal…. Je ledigt vuilnisbakken. Je onderhoudt de vaatwasmachine, de koelruimtes en het magazijn. Je reinigt dampkappen en filters.
    • Je zorgt ervoor dat de voedingsmiddelen hygiënisch bewaard worden.
    • Je voert de door de HACCP- wet opgelegde controlemetingen uit.   
  • Je helpt mee bij het ontvangen, controleren, registreren en stockeren van goederen en grondstoffen. Je verzekert een vlotte, efficiënte en kwalitatieve bevoorrading van de keuken:
    • Je voert voorraadinventarisatie uit en meldt voorraadtekorten.
    • Je brengt labels aan. Je controleert opgeslagen goederen.
  • Je helpt mee bij het uitvoeren van dringende leveringen met de bestelwagen (enkel indien je een rijbewijs B hebt).
  • Je wordt tewerkgesteld in woonzorgcentrum Zuiderlicht. Je zal vooral instaan voor de verdeling van de maaltijden. Je werkt op maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag van 8u tot 17u. Op woensdag werk je van 8u tot 12u.
  • Als je moet meewerken in de ‘warme keuken’ dan werk je op maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag van 6u30 tot 15u30 en op woensdag van 6u30 tot 10u30. 

Als dit jouw job wordt, wat krijg je dan van ons?

  • Een voltijdse contractuele tewerkstelling van onbepaalde duur op D-niveau. 
  • Een aantrekkelijk salaris: bruto maandelijks loon vanaf € 2.048 (1 jaar anciënniteit) waarbij relevante anciënniteit kan worden meegenomen;
  • Een afwisselende job, met veel menselijk contact en heel wat eigen verantwoordelijkheden;
  • De kans om je loopbaan in handen te nemen en je talent verder te ontwikkelen;
  • Maaltijdcheques van €8 per gewerkte dag;
  • Ecocheques (€200 per jaar);
  • Een aantrekkelijke tweede pensioenpijler
  • Volledige terugbetaling van het openbaar vervoer of een ferme fietsvergoeding of een (elektrische) pendelfiets;
  • Een gratis hospitalisatieverzekering;
  • Eindejaarspremie;
  • Een aantrekkelijke verlofregeling: 26 verlofdagen
  • Tweede pensioenpijler
  • Plaats tewerkstelling is wzc Zuiderlicht, Zuidbroek 8, 9030 Mariakerke

Wat zijn de voorwaarden?

  1. Bij start voldoe je aan de algemene voorwaarden.
  2. Ofwel beschik je over 1 jaar relevante professionele ervaring in een grootkeuken.
  3. Ofwel heb je een BSO diploma in studiegebied voeding; gemeenschapsrestauratie, grootkeuken, restaurant en keuken, modulaire opleidingen BSO in studiegebied voeding; grootkeukenhulp, grootkeukenmedewerker, grootkeukenverantwoordelijke, keukenhulp, keukenmedewerker, keukenverantwoordelijke.
  4. Ofwel een attest/getuigschrift/certificaat van een opleiding hulpkok of keukenmedewerker of medewerker grootkeuken uitgereikt door een door de Vlaamse Overheid erkende opleidingsorganisatie.

We leggen een wervingsreserve aan die 3 jaar geldig is. Deze gebruiken we dan ook voor toekomstige vacatures. 
Het betreft een contract waarbij de rechtspositieregeling van Ouderenzorg wordt gevolgd, dit wijkt af van de regelgeving van de rechtspositieregeling van Personeel OCMW-Gent en Stad Gent. Eén van de grootste verschillen is dat personeelsleden bij Ouderenzorg 26 vakantiedagen hebben.

Ben jij onze nieuwe hulpkok?
Schrijf je ten laatste 30 mei 2022 in door onderaan op de knop 'Solliciteer nu' te klikken.  
Je sollicitatie is pas geldig als je alle onderstaande documenten aan je dossier hebt toegevoegd:

  • Een recent cv. Zorg ervoor dat je relevante ervaring zo gedetaileerd mogelijk beschrijft.
  • Een geldig diploma (bij gebrek aan relevante ervaring)

Wat zijn de selectiestappen?

  • Een eliminerend praktisch deel. Je voert één of meer proeven uit die relevant zijn voor de functie-inhoud. Indien je slaagt ga je door naar het mondeling deel. Het praktisch deel gaat onder voorbehoud door op woensdag 15 juni 2022 en vrijdagnamiddag 17 juni 2022.
  • Een eliminerend mondeling deel. In dit mondeling deel worden competenties en motivatie gemeten door o.a. werkervaring, kennis van de functie-inhoud, cases,… te bevragen. Eventueel maak je een voorbereiding. Het mondeling deel gaat onder voorbehoud door op woensdag 29 juni 2022. 

Welke competenties meten we in de selectieprocedure?

  • Klantgericht handelen
  • Efficiënt werken
  • Resultaatgericht werken
  • Samenwerken
  • Net en ordelijk werken
  • Veilig werken
  • Zich flexibel opstellen
  • Technische vaardigheden beheersen

Heb je nog vragen over deze vacature?

  • Over de functie-inhoud
    Neem contact op met Lina Dossche, teamcoach centrale keuken Woonzorgcentrum Zuiderlicht, 0477 98 41 69 of lina.dossche@stad.gent
  • Over de procedure en arbeidsvoorwaarden
    Bel naar Anja Vangansbeke (anja.vangansbeke@stad.gent, 09 266 75 62), collega bij de Dienst Selectie en Mobiele Ploeg.
  • Andere vragen
    Onze dienst staat voor je klaar! Bel ons op 09 266 75 60 of mail naar jobs@gent.be.

Gent is voor iedereen.

Gent gaat voluit voor gelijke kansen en waardeert diversiteit. We selecteren kandidaten enkel op basis van hun schitterende competenties. Je leeftijd, geslacht, etnische afkomst, geaardheid, geloof, beperking, nationaliteit, … beïnvloeden je kans om mee te bouwen aan de stad niet.